文章来源:连城县委报道组 作者:黄水林
6月1日,在山东省烟台市刚刚闭幕的第24届中国厨师节上,作为我市唯一参赛队伍连城县客家美食协会代表队喜获佳绩:两道连城客家美食菜肴获“最佳营养奖”、一名选手荣获“中华金厨奖”。
中国厨师节是中国餐饮界的最高盛会,被誉为中国餐饮奥斯卡。本届中国厨师节由中国烹饪协会、烟台市人民政府主办,5月30日—6月1日为期三天,以“弘扬饮食文化,推动厨艺交流;倡导绿色餐饮,服务经济发展”为主题,吸引了全国各地众多餐饮企业,旅游酒店,厨具企业、酒类、食品企业参展。
连城派出代表队参加本届厨师节,与全国28支代表队328名厨艺高手同台角逐。其中,连城选手饶鑫程选送的“客家槐猪肉”、胡渊选送的“原味干蒸鸡”均获“最佳营养奖”(本次大赛不设置金银铜奖),饶鑫程还荣获“中华金厨奖”。