连城县旅游事业局 谢小方

　　近日，连城县客家美食协会在“中国十大最美乡镇”培田古村落成立分会。成立大会上，南山客栈、吴家大院等首批40家农家乐被连城县旅游局和连城县客家美食协会授予了“培田古村落农家乐”牌匾。当日，培田村的48名农家乐厨师还接受了专业美食培训，并通过了等级厨师技能鉴定。游客们有望品尝到更加美味的特色农家菜。
　　连城是客家美食名城，培田古村落是国家4A级旅游景区，近年来，培田村依托景区优势，农家乐日益红火。目前，培田村共有40家农家乐，其中11家已于2012年被评为“海峡客家乡村旅游示范户”，18家正在申报2013年“海峡客家乡村旅游示范户”。第三届春耕节期间，培田村的农家乐生意火爆，订餐率、入住率接近100%。