日前,笔者从有关部门获悉,中央电视台第七频道《每日农经》栏目将在1211日晚21:47分,播出对连城白鸭美食及产业发展专题报道。 

连城白鸭原称白鹜鸭,具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征,被评为“唯一药用鸭”“鸭中国粹”,并已获得地理标志证明商标、省著名商标。近年来,连城县倾力优品质、树品牌、e营销发展白鸭产业,2014年全县出栏白鸭超300万羽,产值5亿元。 

该县畜牧水产兽医局引导养殖户在山塘水库、竹下林间按原生态标准养殖连城白鸭。建立质量安全可追溯管理系统,通过电子脚环记录连城白鸭从养殖到餐桌的全程信息,消费者根据脚环上的数字编码,就可登录网站查询所购买白鸭的相关信息。 

今年以来,连城县推进连城白鸭e营销,以全县65个村级农村淘宝服务站为平台,不断拓展连城白鸭的营销市场。同时,打好连城白鸭养生美食牌,县美食协会通过举办连城白鸭美食养生烹饪大赛、开设连城白鸭体验馆、开发连城白鸭系列餐饮产品等方式,发展连城白鸭美食产业。