6月21日，连城县举办美食产业研讨会暨“中国客家美食名城”授牌十周年座谈会。中国饭店协会副会长张景富、中国饭店协会名厨委员会副主席李林生、连城县各相关领导以及来自台湾、浙江、江西、广东及省内三明、南平、龙岩等地的餐饮烹饪行业协会代表等出席会议。 与会人员围绕如何推动连城美食产业的发展和餐饮行业供给侧改革，打造餐饮业的工匠精神、结合旅游业共同发展等议题展开深入讨论，并对连城美食产业发展提出三大建议：一是重供给，努力打造具有连城特色，又反映时代潮流的美食烹饪风格；二是重营销，把连城美食从“养在深闺人不识”传播到“香飘万里”，不断提高连城客家美食的品牌知名度和影响力；三是重创新，打造厨师厨艺百家争鸣的生动格局，推动全县美食产业上新台阶。
2006年，连城县被中国饭店协会授予全国唯一的“中国客家美食名城”称号。10年来，连城以丰富的饮食资源为依托，大力挖掘、培育和弘扬客家美食文化，不断推进“中国客家美食名城”品牌建设，有力地推动了客家美食向产业化、规模化发展。同时，蓬勃发展的美食业也成功地带动了旅游业的发展，形成了旅游带动美食、美食带动旅游的互动局面，成为连城经济社会发展的资源亮点和优势。目前，连城共拥有经专家评定的等级职称厨师2152人，中国名宴、名菜48道，省名菜、名点68道，餐饮从业人员5万余人，县内外经营连城客家美食的各类饭店、餐馆1100余家，美食产业年产值超10亿元。
