太平僚村位于连城县莒溪镇，过去曾是偏远贫穷的小山村，近年来，为充分利用其所在的梅花山腹地所拥有的生态资源优势，太平僚村在连城旅游部门的指导下成立了梅花寨生态园旅游专业合作社，大力发展休闲农业与乡村生态旅游，有效带动当地经济发展。2015年度，太平僚村接待游客2万人次，旅游年收入达70万元，带动近百位村民脱贫致富。
一是积极寻求帮扶。在发展过程中，针对贫困户普遍资金不足、技术缺乏的情况，合作社积极寻求县、镇政府的支持，安排驻村、挂钩干部、党员与贫困户“一对一”挂钩结对，帮助做好项目选择、资金扶持、扶贫贷款、证照办理等工作，切实拓宽致富门路。
二是大力培育农家乐。引导贫困户通过发展农家乐、农家旅馆、农副产品种养殖园等多种业态实现脱贫致富。合作社根据《海峡客家乡村旅游示范户》标准，为发展农家乐的农户统一购置所需餐饮、住宿用品，并制定制度进行严格管理，实施利润分成，取得良好效益。目前，太平僚村已培育发展农家乐近50户。
三是重视持续培训。邀请旅游、农业等部门专家前往村内开展农家乐经营培训、新型职业农民培训、乡村旅游发展培训等多样化、持续性培训，不断提升村民的知识技能，扩宽发展思路，提高致富能力。
四是开发旅游路线。完善基础设施建设，铺设水泥道路，设置标识标牌，修整近5000米旅游步行道，建设旅游公厕2座，生态停车场1座等。同时，整合龙泉湖、清浊岛、七层瀑布、树上兰花、高山茶园等数十种旅游景观，推出“生态休闲之旅”、“农家乐山村游”、“来太平僚数星星”等乡村旅游路线，吸引游客前来休闲旅游，壮大致富产业。
