“笋壳包粽如金锭，竹香糯软味醇鲜。”来到连城县赖源乡上村村的部分游客除了游览“华东第一溶洞群”外，还偏爱这里的客家美食“笋壳粽”。
上村村民余秀丽娘家在姑田下余村，自小就跟着母亲学会用笋壳叶包粽子，目前她在上村村溶洞景区附近经营一家农家乐。“笋壳竹香味极浓，包好的粽子清香可口，很多游客慕名前来品尝，生意好时一天能卖出200多个。”余秀丽高兴地说。
余秀丽的好生意得益于赖源乡大力发展乡村旅游业。
位于连城县东部的赖源乡，森林覆盖率达91.8%，空气清新，有丰富的原始天然林和古树名木、奇花异草、溶洞群、廖天山万亩草场以及文化古迹等自然景观和人文景观，是休闲度假、生态养生、旅游观光的好去处。
近年来，赖源乡结合溶洞景区保护开发，成功签约旅游综合开发合作项目，并在所辖各村大力发展农业休闲旅游，推动产业扶贫，帮助农民创业就业。
期间，赖源启动下村至溶洞景区道路改造提升工程，推进赖源乡河道环境卫生整治，抓好集镇杆线迁移整治、房屋立面改造，赖源上村石燕洞口民风民俗活动楼改造提升等各项工作，改善百姓生活、创业环境。
为了统一开发生态资源，当地40多名村民还出资320万元组建成立了龙岩市首家生态休闲旅游专业合作社，开展特色农产品种植经营、农产品观光采摘、农家餐饮等服务，提升乡村旅游品位，增强赖源旅游品牌的知名度和影响力。
不仅如此，赖源充分做好高山梯田观赏文章，引导群众发展高山特色养殖业，丰富农业休闲旅游产品。
500多人口的黄宗村，坐落在海拔1100-1300米的三角形山坳里。这两年，黄宗村大力发展生态旅游，种植百亩向日葵，建设千亩高山茶园，栽种万株樱花、黄花梨、水蜜桃、牛樟树等，同步修建了环山道路、梯级水塘和配套接待设施，培育农家乐，并通过举办山村旅游文化节，使黄宗村成为有一定影响力的体验旅游目的地。
为了做好园区维护和管理以及旅游接待，黄宗村长期雇佣周边村民50人，在茶季采摘时，雇佣临时采茶工100多人，年人均收入增加4000多元，带动了黄宗村近10户农民经营农家乐。
美景深藏闺，不愁无人识。随着赖源提升旅游工作的重点实施，不少深山生态旅游资源逐渐被揭开面纱。
耕作季节，走进赖源下村村，不禁被那金色梯田所迷恋。村后，海拔1200多米的廖天山，是一片神奇的万亩草场。茵茵嫩草如绿毯，青青山坡牧牛羊。海拔1753米的南天山，从廖天山草场东边拔地而起，山体雄伟壮观。山顶有片古庙群，视野极佳，是登高远望看日出的地方。
如今，已是福建生态村的下村村，先后建起天山公园丶天山宾馆，天山美食、天山农家乐、天山旅游合作社。金秋美丽的赖坑坊游人已越来越多起来。人们或拉朋结友，或是一家人，或是约上生意伙伴前来踏青、观光、赏花、采摘、休闲，其乐融融。
“开发旅游资源的成效，关键看能否推动当地经济发展，实现百姓脱贫致富。”赖源乡干部巫先生介绍，今年以来，赖源接待全国各地游客30多万人次，同比增长20%。“通过土地流转、景区建设、生态养殖、特产销售等，与各村农户签订长期合同，使农户的年收入增加了30%以上。”
作者：连城县旅游事业局 文／谢建师
